PIVNICA 001: Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier – Anno 1417

Minhensko (bavarsko) svijetlo, ukusno, nefiltrirano pivo.

7 Izgled

8 Miris

8 Okus

7 Osjet u ustima

Lagani i osvježavajući bavarski lager punog okusa i karameliziranih aroma i kremastog medenog okusa. Jedno zahvalno ljetno pivo.

7.5

Njemački lager laganog okusa. Osvježavajuće, lagano, pitko, sladkasto, karamelasto. Pivo ima neki svoj karakterom s kojim se svakako želim upoznati.

Sadrži vodu, ječmeni slad, kvasac i hmelj.

Bavarsko pivo za koje možemo biti sigurni da je kuhano u skladu sa starim Zakonom o čistoći pive jer sadrži samo četiri osnovna sastojka – vodu, slad, hmelj i kvasac.

Hacker-Pschorr od samih svojih začetaka (1417. godine) predstavlja upravo tu ideju, odnosno proizvodi pivo kakvo danas propisuje Uredba o čistoći piva.

Sadržaj Uredbe prilično je jasan:

  • Pivo treba sadržavati samo hmelj, slad, kvasac i vodu.

“Za razliku od kolega u inozemstvu, njemački pivari ne koriste umjetne arome, enzime ili konzervanse”, izjavio je za DW predsjednik Njemačke udruge pivovara Hans-Georg Eils.

Tamno je žute do zlatne boje, lagano zamućeno, ali opet bistro. Manje više uobičajeno za ovakav nefiltrirani lager.

Pjena se ne zadržava dugo i ne ostavlja neki dojam. Skoro pa nestaje unutar 15-ak sekundi.

Kremasto i polako dolaze okusi karamele i meda, slabije se osjećaju arome slada. Natruhe svježine uz voćne arome jabuke, citrusa.


Uglavnom, lagano, pitko, slatkasto na prvi dojam.

Pivo koje, prije svega, dobro prolazi prilikom ljetnih žega. Naravno, piti ga rashlađeno, idealno 4–7°C.

Hladnije više osvježava i taži žeđ, toplije oslobađa više aroma.

Na vama je.

Sve u svemu ugodno pivce lagane karbonizacije. Punijeg okusa, a što se i osjeti u ustima.

Dobro sjeda na želudac.

Slatkastog je okusa pa ga preporučam uz neko slanije jelo.

Naizmjenično uživanje ovog piva i primjerice slanih papalina samo dodatno naglašava suprotnosti slatkog i slanog.

Dolazi u boci zapremnine 0.5 litara, kako i treba dolaziti pivo, te sadrži 5.5% alkohola, gornja zlatna sredina.

Uglavnom, ovo pivo će vam zahvaliti na kupovini.