Richard Paterson, the Nose, master blender pri Whyte and MacKay u Glasgowu objašnjava na svoj prilično zabavan način kako uživati u viskiju.
Sama srž konzumiranja viskija je da se u cijelom procesu uživa. Ukoliko je potrebno, a potrebno je, s viskijem treba razgovarati i osjetiti svaki proces nastajanja te svaku godinu dozrijevanja kroz njegov miris, kroz nos.
A savjet za što bolje prožimanje okusa je da u viski treba staviti malo hladne vode kako bi se koncentracija alkohola smanjila na otprilike 35-38%, a svaku godinu dozrijevanja zamijenite sa sekundom zadržavanja i uživanja ispod nepca.
A kad bi posjetili Richarda u njegovom utočištu da vam objasni zašto je blended viski (ponekad) bolji od single malt viskija onda bi mogli završiti i s vlastitim blednom koji odgovara upravo vašem karakteru.
