Putovanja su krasna. Ne samo da uživamo u svakoj novoj destinaciji već imamo mogućnost neprestanog učenja, upoznavanja, otkrivanja novih sredina, kultura i običaja.
Samo jedna riječ – Island.
Da, dobro ste pročitali. Oko Islanda pliva gomila kitova, koja se međusobno nježno dodiruje perajama i zadovoljno uzdiše (valjda glasno) od piva s okusom – dimljenih kitovih testisa. Testisi su, naravno, od vrste ugroženih kitova, koje je prema islandskim zakonima ipak legalno loviti “u malim količinama”. Dagbjartur Arilusson, suvlasnik pivovare…
Dosad smo pekli neopisivo sočni steak na prekrasnim obalama jezera negdje u susjednoj Srbiji, zatim smo gledali neobično dugačak način pripreme rastafarijanske kajgane, ali još nismo pekli kruh. Uz pomoć gentlemana iz dalekog na Islanda donosimo proceduru pečenja raženog vulkanskog kruha. Sastave je manje više poznat, raženo brašno, crno brašno, prađak za…
