Moram priznat da mi osobno rum najviše odgovara uz čaj. Odnosno omiljeni topli napitak mi je čaj s rumom. Znam da sam ovom rečenicom pao na niske grane u očima stručnjaka i pravih ljubitelja ruma, jer to je kao da 31 godišnji Craigellachie, najbolji single malt viski u 2017. godini, najradije uživam u kombinaciji s Pepsijem. Ipak je sam više whisky dude, no dobar rum uvijek će pronaći mjesta kod mene.
Isto kao i viski, doduše ne u toliko širokom spektru, svijet poznate i uživa mnogo vrsti ruma koje se razlikuju svojom kompleksnošću, šarolikim notama aroma i okusa te aromatskih slatkoća. Rum nastaje procesom razrjeđivanja melase u koju se dodaje kvasca kako bi se postiglo stanje vrenja. Nakon toga kreće destilacija te dugogodišnje stajanje odnosno odrastanje, u hrastovim bačvama. Uglavnom o rumu ćemo još pisati.
Najbolje rumove koji su osvojili nagrade World Rum Awards 2017 već pomalo poslovično prezentirao nam je časopis The Drinks Report.
Donosimo vam ovogodišnje laureate.
Najbolji zlatni rum
St Vincent Distillers Mutineers Gold XO Special Reserve Rum
Najbolji tamni rum
Bundaberg Distillers’ Collection Solera
Najbolji rum s okusom
Spirits of Old Man Rum Project One
Najbolji začinjeni rum
Ableforth’s Rumbullion! XO 15 Years Old
Najbolji bijeli rum
Old Captain Caribbean White Rum
