Prvo pitanje, što je vama idealni ljetni roštilj? Količina hrane? Vrsta hrane? Količina pića? Odlično društvo? Atmosfera? Ili sve navedeno? Meni je dovoljno da su ispunjena samo dva navedena uvjeta da bih druženje na otvorenom uz namašćenu žeravicu mogao nazvat – idealni ljetni roštilj.
Netko mi je bio spomenuo da već lagano kasnim s prijedlozima, odnosno člankom na temu ljetnih roštilja, ali ako uzmem u obzir da je iza nas tek nekoliko potpuno sunčanih dana, mišljenje sam da je više nego idelano vrijeme da izbacimo ovaj članak, a vi ga stavite u bookmark i po potrebi učitate par sati prije roštiljanja, ili jednostavno googlate – idealni ljetni roštilj.
S portala Countryliving posudio sam dvadeset i jednu ideju za ljetni roštilj, s poveznicama, naravno, do punih recepata. Ljetni provod na otvorenom dostojan pravog gospodina i njegovog društva. Nije sve u kobasicama i čevapima, ima nešto i u ražnjiću s mesom od sabljarke, zar ne?
1. Steak sa zapečenom koricom, premazom od kave i smeđeg šećera te prilogom od grilane bamije i Jalapenos paprićica
2. Vegetarijanski ražnjići na roštilju s tabasco umakom
3. Ljuti, začinjeni račići s preljevom od češnjaka i limuna
4. Pileći burger s glazurom od mizo umaka te salatom od kupusa i jabuka
5. Piletina i rimska salata s roštilja uz pesto od peršina i limuna
6. Mladi kukuruz s roštilja
7. Krumpir na roštilju i dresingu od slanine
8. Salata od špinata i ječma uz svinjetinu s roštilja
9. Piletina na roštilju s nektarinom, crvenim lukom i bosiljkom
10. Sendvič od kobasice na roštilja i kriškama jabuke
11. Vješalica u kuminu s graškom i kruhom s roštilja
12. Sendvič od Buffalo piletine s roštilja
13. Glazirani burger punjen sirom i slaninom
14. Svinjski odrezak s marelicom
15. Grilani pileći ražnjići
16. Povrtna salata s roštilja sa kus-kusom i pestom od bilja – idealni ljetni roštilj za vegetarijance
17. Ramstek na roštilju
18. Rep jastoga s umakom od limete i nektarine
19. Ananas na roštilju preliven cimetom i medom
20. Mini portobello burgeri
21. Batat na roštilju preliven umakom od češnjaka
