UMJETNOST držanja, rezanja, kuhanja, konzumiranja i divljenja Parmigiano Reggiano sira

Pornografija jednog sira.

Parmigiano Reggiano poznatiji kao parmezan u suštini je sir koji se proizvodi u regijama Italije oko Parme (odatle i naziv), a sve što je potrebno za njega je mlijeko, sol i enzimi te puno ljubavi i vremena, jer je to sir koji dozrijeva i do tri godine.

No, njegovo otvaranje, rezanje, skladištenje priča je opet za sebe.

Pogledajte u priloženom videu kako jedan takav kotač Parmigiana Reggiana izrezati na željene trideset polovine.

U slast, gospodo.

Još od Gentleman.hr

Dama dana: Pia Muehlenbeck

Nakon što je završila studij prava, ova prekrasna Australka porijeklom iz Melbournea...
Pročitajte više o priči

Odgovori

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.